10 อาหารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทุกคนมีอัตราการเผาผลาญต่างกัน การออกกำลังกายเป็นประจำ การนอนหลับให้เพียงพอ และการดื่มน้ำปริมาณมากเป็นสามสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อเร่งการเผาผลาญของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้มันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง

วันนี้ พวกเราที่ Thai-Healthy จะมาแชร์รายการอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ เพิ่มอาหารเหล่านี้ในอาหารประจำวันของคุณและดูน้ำหนักที่ลดลง

10. พริกขี้หนู

จากการศึกษาพบว่าการกินพริกเผ็ดสามารถเร่งการเผาผลาญของคุณได้ถึง 25%

หากการรับประทานอาหารรสเผ็ดทำให้เหงื่อออกมากกว่าปกติ นั่นเป็นเพราะแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่กระตุ้นการรับความเจ็บปวดในร่างกาย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและอัตราการเผาผลาญทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น
เช่น พริก พริกฮาลาปิโน พริกป่น และพริกรสเผ็ดอื่น ๆ

9. ธัญพืชเต็มเมล็ด : ข้าวโอ๊ตและข้าวกล้อง

แนะนำให้บริโภคธัญพืชและซีเรียลในอาหารเพื่อสุขภาพเสมอ เคล็ดลับคือการเลือกธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าว และข้าวโพด

ธัญพืชไม่ขัดสีมีสารอาหารและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณโดยรักษาระดับอินซูลินให้คงที่

โปรดจำไว้ว่าการมีระดับอินซูลินต่ำนั้นไม่ดี เนื่องจากความไม่สมดุลของสารเคมีนี้บอกร่างกายว่าจำเป็นต้องเก็บไขมันส่วนเกินไว้ ดังนั้นควรระมัดระวังในการบริโภคอาหารเหล่านี้

8. บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่อาจไม่ใช่ผักที่คุณชื่นชอบ แต่เป็นแหล่งแคลเซียมที่สำคัญซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณ ยังอุดมไปด้วยวิตามิน C, K และ A

บร็อคโคลี่หนึ่งเสิร์ฟจะช่วยให้คุณได้รับโฟเลตและใยอาหารในปริมาณที่สำคัญและสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย เป็นหนึ่งในอาหารดีท็อกซ์ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้

7. ซุป

การศึกษาจำนวนมากยืนยันว่าการบริโภคซุปเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอ้วน ส่วนใหญ่อาหารนี้มักจะเป็นตัวเลือกแรกก่อนอาหารมื้อหลัก ทำไมเป็นเช่นนั้น? นักวิจัยสรุปว่าผู้ที่เริ่มด้วยซุปจะกินอาหารมื้อหลักน้อยลง

อันที่จริง การศึกษาที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนน์ระบุว่า การรวมกันของของเหลวและของแข็งในซุปทำให้ความอยากอาหารลดลง ซึ่งจะช่วยลดการรับประทานอาหารที่มากเกินไปและช่วยเผาผลาญไขมันได้เร็วยิ่งขึ้น

6. กาแฟและชาเขียว

ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า กาแฟและชาเขียว เร่งการเผาผลาญรวมทั้งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เนื่องจากกาแฟและชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเผาผลาญไขมันมากขึ้น และลดการเกิดของเซลลูไลท์

5. แอปเปิ้ลและลูกแพร์

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ เป็นคู่หูที่ดีในการลดน้ำหนัก ไม่เพียงเพราะแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่เพราะผลไม้ทั้งสองชนิดนี้สามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณได้ สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาที่ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐรีโอเดจาเนโร ซึ่งยืนยันว่าผู้หญิงที่กินแอปเปิ้ลสามลูกหรือลูกแพร์ลูกเล็ก ๆ ต่อวัน จะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน

4. เครื่องเทศ

เครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำ เมล็ดมัสตาร์ด ผงกระเทียม และขิง สามารถรักษาอัตราการเผาผลาญของคุณให้สูง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคนที่ใส่เครื่องเทศเข้าไปในอาหารสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่า 1,000 แคลอรี่ต่อวัน

3. ผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม เกรปฟรุต และมะนาว ยังช่วยเผาผลาญไขมันและรักษาระดับเมตาบอลิซึมของคุณให้สูง นอกจากนี้ เนื่องจากมีวิตามินซีสูง ผลไม้รสเปรี้ยวจึงควบคุมระดับอินซูลิน

2. อาหารที่มีแคลเซียมสูง

หากคุณต้องการเพิ่มอัตราการเผาผลาญ สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารที่มีแคลเซียมสูงเป็นจำนวนมาก

การศึกษาที่มหาวิทยาลัยเทนเนสซียืนยันว่าผู้ที่บริโภคแคลเซียมระหว่าง 1,200 ถึง 1,300 มิลลิกรัมต่อวันจะลดน้ำหนักได้มากเป็นสองเท่าของผู้ที่บริโภคแคลเซียมในปริมาณที่น้อยกว่า

1. กรดไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า 3 ส่วนใหญ่พบในปลา แต่ก็มีอยู่ในถั่วและเมล็ดพืช แฟลกซ์ และน้ำมันเมล็ดป่าน

อาหารเหล่านี้เร่งการเผาผลาญของคุณเพราะลดการผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่าเลปติน (สารเคมีธรรมชาติที่ชะลอการเผาผลาญของคุณ)

อันที่จริง การศึกษาโดย Mayo Clinic พบว่าชนเผ่าแอฟริกันที่มีปลาจำนวนมากในอาหารของพวกเขามีระดับเลปตินต่ำกว่าที่ไม่ได้บริโภคถึงห้าเท่า